导语:山药的营养非常丰富，长期食用可以起到滋阴补养的作用。可是吃过山药的人都知道，山药煮起来可不是一件容易的是事情。削皮就成了当中第一件难事，满手的过敏瘙痒，想吃山药真不容易！今天，小编给大家介绍削皮后止痒的几个方法，以后吃山药就非常简单了。
方法一:火上烘一下
由于易引起过敏的皂甙比较怕热。所以，如果怕过敏，剥完山药或者切完之后，可以把手洗干净，然后在火上烘一下，就能缓解刺痒了。这种方法虽然有效，但是有点危险。
可行性:
方法二:用醋清洗
洗手盆中倒入少量食醋，浸泡双手5分钟后，这样可以破坏山药皮上导致手痒的皂角质。这种方法不危险但是效果没那么明显。
可行性:
方法三:手上戴手套
防患于未然，山药清洗干净要削去外皮的时候建议带手套，或在手上套个保鲜袋，杜绝手部皮肤与粘液直接接触。绝对值得借鉴的好方法。
可行性:
方法四:先蒸再去皮
可以将山药带皮蒸一下再剥皮，这样皂甙成分也不会引起刺痒。如果不是要吃爽脆口感的山药，而是炖山药或者烧山药等吃法，此法非常好。
可行性:
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