食品标签信息“可听可播可放大”

近日，国家卫生健康委、国家市场监督管理总局发布《关于实施预包装食品数字标签有关事项的公告》，我国预包装食品标签管理迈入数字化新阶段。

许多人购买食品时，想了解食品添加剂多不多、含糖量多高、在哪里生产等。但是，食品包装实体标签上的字往往偏小，看着费劲或很难看清。如今，借助数字标签的页面缩放、语音识读、视频讲解等功能，可实现食品标签信息“可听、可播、可放大”，有效解决标签信息“找不到、看不清、读不懂”的问题。

据介绍，我国在2023年完成超过40款产品数字标签试点，2024年参与数字标签试点的产品超过400款。截至2025年8月底，已有涵盖乳制品、粮油、焙烤食品、肉制品、饮料等大宗食品类别的超千款食品应用数字标签。

数字标签快速扩展的同时，数字标签的合规性和监管也有待进一步明确。此次进一步细化数字标签的应用，旨在丰富食品标签信息展示形式，解决食品标签不易识读等问题。国家卫生健康委食品司有关负责人表示，这便于消费者更好了解食品，进一步发挥数字标签在助力食品安全全链条监管、食品安全与营养健康风险交流、食品信息展示等方面的作用。

《公告》同时要求，食品生产经营者应当对数字标签展示内容的真实性、准确性负责，确保相关信息客观、科学，不对消费者造成误导。数字标签标示内容应清晰、醒目、易于识读，避免重叠、堆积，不得有影响正常阅读的弹窗、飘窗等干扰元素。食品生产者通过预包装食品数字标签展示保健食品、特殊医学用途配方食品和婴幼儿配方食品的产品信息时，应当与其注册或者备案的内容保持一致。数字标签展示内容不得篡改。

目前，为进一步优化数字标签管理、推动数字标签全面应用，按照全国卫生健康工作会部署要求，国家卫生健康委已将2025年作为“食品数字标签推广年”，组织全国各省市及相关食品行业开展数字标签应用推广，北京、上海、广东、山东、湖北、湖南等省市积极响应，开展了卓有成效的宣传推广活动。蒙牛、鲁花、百事、飞鹤、三元、康师傅、星巴克、双汇、光明等企业积极响应。