近日,马来西亚代表团赴甘肃合力职业培训学校,围绕兰州牛肉面技艺传承、产业发展及海外推广展开深度调研,并召开专题交流座谈会,为中马饮食文化交流与兰州牛肉面“走出去”搭建新桥梁。
代表团实地考察该校教学实训基地,详细了解兰州牛肉面人才培养的基地建设标准、课程体系架构及教学质量管控机制。在拉面实训车间,成员们驻足观摩学员现场展演揉面、醒面、拉面等核心技艺——从细如发丝的“毛细”到宽韧筋道的“大宽”,多样面型制作过程生动诠释了兰州牛肉面的技艺精髓。双方就食材甄选、汤料配比等标准化教学内容深入探讨,高度认可“理论+实操”的复合培养模式。
座谈会上,双方聚焦兰州牛肉面落地马来西亚的核心需求、硬件支撑与人才输送等议题达成多项共识。马方明确将分批选派学员赴该校系统修习全套技艺,涵盖食材处理至门店运营全流程,培育本土化专业人才;同时约定借力下年度马来西亚文化旅游节平台,重点推进“陇上传奇兰州牛肉面”首店落户,依托节庆流量扩大品牌声量,让当地民众零距离体验“一清二白三红四绿五黄”的独特魅力。
甘肃合力职业培训学校校长张高滔表示,作为核心人才培养基地,学校将为马方学员定制专属课程,在坚守技艺本源的基础上,结合当地饮食偏好优化风味,助力品牌深度融入马来西亚市场。
此次合作将完善兰州牛肉面海外落地的“人才+门店+文化”全链条体系,为中马产业协作与文化交融注入新动能,推动这一地方美食加速升级为国际文化符号。
声明:本网转发此文章,旨在为读者提供更多信息资讯,所涉内容不构成投资、消费建议。文章事实如有疑问,请与有关方核实,文章观点非本网观点,仅供读者参考。

随着生活压力的不断增加,睡眠质量的好坏会直接影响我们第二天的神经状态。如果我们夜里常常辗转反侧、难以入眠...

相较于成人肿瘤药市场和研发的如火如荼,儿童肿瘤药市场显得冷清。然而,儿童肿瘤治疗领域存在更为迫切的临床需...

坐着痛、站着痛、走路痛,随时随地都在痛痛痛……现在的上班族已经成为了腰酸背痛的高发群体,上完一天班下来,...

近日,方舟云康控股有限公司向港交所递交招股书。在此之前,公司曾于2022年11月21日向港交所递交招股书...

后台读者来信:你好,我今年27岁,结婚快8年了,有两个小孩,做过2次流产手术,上个月大姨妈,来了已经有半...

天气冷了,很多家长都担心宝宝着凉了,于是不仅门窗紧闭,还里三层外三层地把他们包得严严实实的,甚至用被子蒙...