“给老人的保健食品、给孩子的配方乳粉，这些食品的安全性是我最关心的。”北京消费者冯雅说。
特殊食品包括保健食品、特殊医学用途配方食品和婴幼儿配方食品，是食品安全监管的重中之重，关系“一老一小”和特殊疾病状况人群的身体健康和生命安全。
国家市场监督管理总局特殊食品安全监督管理司司长周石平介绍，特殊食品产品性质特殊、技术要求特殊、消费人群特殊，相应的监管要求也很特殊，其生产经营除了要满足食品安全法规定的一般要求外，还要满足产品或配方的注册或备案制度、广告审批制度，经营环节要实行专区销售，标签和说明书须标明警示用语、消费提示等。对特殊食品企业食品安全管理人员进行监督抽查考核，法律法规有明确的规定和要求。《指南》和《大纲》是提高特殊食品从业人员素质和水平、增强特殊食品生产经营者食品安全保障能力的有力抓手。
长期从事特殊食品安全监管的江苏省无锡市梁溪区市场监管局执法人员苑威认为，《指南》和《大纲》的出台，有利于把特殊食品安全责任落实到人，进一步督促特殊食品生产经营企业抓好食品安全风险防控，促进产业高质量发展，更好地保护消费者的合法权益。
“通过《指南》和《大纲》，我们能清晰地知道什么应该做、什么不能做，采取更加有力的措施管理好食品生产经营过程，从而抓好食品安全风险防控。通过抽查考核，进一步压实食品安全主体责任，以消费者为中心，坚持高标准、严要求，守护好人民群众‘舌尖上的安全’。”山东威海一家保健食品生产企业相关负责人表示。
《 人民日报 》
声明：本网转发此文章，旨在为读者提供更多信息资讯，所涉内容不构成投资、消费建议。文章事实如有疑问，请与有关方核实，文章观点非本网观点，仅供读者参考。
春天多给孩子按摩这些穴位 推三关
敲打经络 9个最潮的排毒法
掌握人体的10大养生穴位 一辈子
随着生活压力的不断增加，睡眠质量的好坏会直接影响我们第二天的神经状态。如果我们夜里常常辗转反侧、难以入眠...
相较于成人肿瘤药市场和研发的如火如荼，儿童肿瘤药市场显得冷清。然而，儿童肿瘤治疗领域存在更为迫切的临床需...
坐着痛、站着痛、走路痛，随时随地都在痛痛痛……现在的上班族已经成为了腰酸背痛的高发群体，上完一天班下来，...
近日，方舟云康控股有限公司向港交所递交招股书。在此之前，公司曾于2022年11月21日向港交所递交招股书...
后台读者来信：你好，我今年27岁，结婚快8年了，有两个小孩，做过2次流产手术，上个月大姨妈，来了已经有半...
你可能不相信，有人生了69个孩子。俄罗斯有对夫妇，丈夫叫瓦西尔耶维,妻子叫瓦莲京娜。自瓦莲京娜15岁嫁于...